Tag: Inovasi Pangan

Perspektif Pakar
Peneliti Unri Kembangkan Yogurt Probiotik Berdaya Simpan 28 Hari dengan Teknologi Mikroenkapsulasi

Peneliti Unri Kembangkan Yogurt Probiotik Berdaya Simpa...

Tim peneliti Universitas Riau mengembangkan yogurt probiotik menggunakan teknolo...

Nasional
BRIN Ungkap Potensi Besar Mikroba Indonesia untuk Pangan Fungsional

BRIN Ungkap Potensi Besar Mikroba Indonesia untuk Panga...

Kekayaan mikroba yang dimiliki Indonesia dinilai berpotensi menjadi fondasi peng...

Nasional
BRIN Dorong Teknologi Kurangi Food Loss dan Food Waste

BRIN Dorong Teknologi Kurangi Food Loss dan Food Waste

BRIN menilai pengurangan kehilangan hasil panen dan limbah pangan menjadi langka...

G-E4JD7GKFD4